ALTOS MONTES

Localizada na Serra Gaúcha, no estado do Rio Grande do Sul (BR), nos municípios de Flores da Cunha e Nova Pádua, a Região dos Altos Montes é formada atualmente por 19 vinícolas e 15 outros empreendimentos do setor turistico (hoteis, pousadas, restaurantes, dentre outros) que estão associadas à ALTOS MONTES (Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes).

A Associação partiu da iniciativa de um grupo de empresários de Flores da Cunha e Nova Pádua. A primeira ideia era criar uma associação que congregasse as empresas vinícolas da região e, ao mesmo tempo, que trabalhasse no desenvolvimento e incentivo da pesquisa vitivinícola, visando a qualificação do vinho e seus derivados.

A partir disso, em 23 de janeiro de 2002, constituiu-se oficialmente a Associação de Produtores dos Vinhos dos Altos Montes.

Uma sociedade civil e sem fins lucrativos, com o objetivo de desenvolver e incentivar a pesquisa vitivinícola, bem como a qualificação dos vinhos e de seus derivados, além de desenvolver ações que promovam a organização de área geográfica determinada para a produção de vinhos finos, visando sua certificação de origem, divulgação, comercialização e estimulação do potencial enoturístico da região, através do roteiro da Região dos Altos Montes.

A região de Flores da Cunha e Nova Pádua caracteriza-se por apresentar altitudes com até 885 metros. Possui alta amplitude térmica, o que significa baixas temperaturas no inverno, com possível incidência de neve nos picos mais altos e, no verão, altas temperaturas durante o dia e de baixas temperaturas à noite. Para os vinhedos, quanto maior a amplitude térmica, maior a coloração das uvas e, portanto, uma concentração maior de cor nos vinhos. Ressalta-se que todas as vinícolas da Região dos Altos Montes são relativamente novas, mas que, concentram um alto padrão tecnológico para vinificação.

O principal foco da Associação hoje, é promover a área geográfica delimitada para a produção de vinhos finos, visando a certificação de origem dos produtos elaborados.

A Região dos Altos Montes oferece cultura, conhecimento e lazer para os turistas que desejarem conhecer Flores da Cunha e Nova Pádua. A originalidade encontrada nas vinícolas resgata a história da colonização italiana, a tradição dos antepassados e a qualidade da gastronomia e dos vinhos.